मानसून के चलते हुए सब्जियों के अंदर उतार-चढ़ाव होने लगे हैं।वर्तमान समय में सबसे ज्यादा महंगे टमाटर और हरी मिर्च चल रहे हैं। आप अंदाजा लगा सकते हो, जयपुर राजस्थान की सबसे बड़ी सब्जी मंडी है। जब यहां पर ही टमाटर और हरी मिर्च के भाव के अंदर उछल है। तो और सब्जी मंदिरों के अंदर भी आपको इनके अंदर उछाल देखने को मिलेगा। आज के थोक मंडी भाव में टमाटर और हरी मिर्च ने महंगाई के कारण लोगों को काफी ज्यादा हैरान कर दिया है। जयपुर की मुहाना मंडी में आज सभी सब्जियों के भाव कुछ इस प्रकार रहे। फूल गोभी का भाव 30 रुपए से ₹35 प्रति किलो रहा, पत्ता गोभी की बोली 22 से 23 रुपए किलो, करेला की बोली 15 से ₹25 प्रति किलो, शिमला मिर्च की बोली 55 से ₹60 प्रति किलो, नींबू की बोली ₹20 से ₹25 प्रति किलो, लौकी की बोली ₹10 से ₹15 प्रति किलो, भिंडी की बोली ₹20 से ₹25 प्रति किलो, अदरक की बोली 58 रुपए से ₹60 प्रति किलो, ग्वार फली की बोली ₹80 से 90 रुपए प्रति किलो, बैंगन की बोली ₹15 से ₹35 प्रति किलो, कद्दू की बोली 7 रुपए से ₹10 प्रति किलो, तुरई की बोली ₹25 से ₹28 प्रति किलो, अरबी की बोली ₹28 से ₹22 किलो, टिंडे की बोली ₹35 से ₹90 प्रति किलो और केरी की बोली 40 से ₹50 प्रति किलो रही। वही बात करें सबसे महंगी सब्जी टमाटर के बारे में तो टमाटर की बोली 42 रुपए से लेकर 48 रुपए प्रति किलो रही।
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वहीं मंडी के अंदर टमाटर ₹80 से लेकर ₹100 किलो तक बिका, हरी मिर्च के बारे में बात करें तो हरी मिर्च की बोली भी ₹40 से 48 रुपए प्रति किलो रही है। हरी मिर्च भी रिटेल में ₹100 किलो के आसपास बिकी। बारीक मिर्च की बोली 70 रुपए से लेकर 80 रुपए प्रति किलो रही यह रिटेल रेट में 140 रुपए किलो तक बिकी।